Koude voorgerechten

 

Carpaccio 

carpaccio van gerookte ribeye met een chutney van rode ui

wijntip: Prosecco Contarini, Vino Frizzante, Italië

 

9,50

 

Groene salade

groene salade met dun gesneden pastramiham en tomaat - mozzarella 
wijntip: Monte Alina Verdejo, Rueda, Spanje

 

8,50

 

Drieluik van zalmbereidingen

met gemarineerde zalm, gerookte zalm en zalmmouse

wijntip: Chardonnay Rerserve, Bodegas Salentein, Argentinië

 

9,50

 

Soepen

Tomaten crèmesoep
met een vleugje room
4,25

 

Heldere runderbouillon
met groentegarnituur en soepstengel

 

4,25

 

Mosterdsoep
'licht gebonden' met zalmsnippers

 

4,75

 

Duo van soep
romige bospaddenstoelensoep en een bouillon met tomatenblokjes
en lavas

 

4,75

 

 

Warme voorgerechten

Gebakken champignons

heerlijk gebakken champignons in knoflookkruidensaus
wijntip: Ramón Bilbao Crianza, Rioja, Spanje

6,25

 

Gamba’s

gamba's in knoflookolie gebakken met aioli en ruccola
wijntip: Monte Alina Verdejo, Rueda, Spanje

 

9,50

 

Het Podium

diverse kleine warme en koude voorgerechten,

vanaf 2 personen
wijntip:Chardonnay Reserve, Bodegas Salentein, Argentinië

 

10,95 p.p.


 
Hoofdgerechten van vlees

 

Twentsche schnitzel

schnitzel overbakken met champignons, ui en spek
wijntip wit: Chardonnay Reserve, Bodegas Salentein, Argentinië

 

15,00

 

Saté 'Het Podium'

natuurlijk van varkenshaas, heerlijk gemarineerd
en bedekt met oosterse pindasaus en kroepoek 

 

16,50

 

Gesmoorde rundersucade en gebakken kalfsmedaillon

op zijn jus geserveerd
wijntip: Chateau La Gorce, Médoc Cru Bourgeois

 

17,50

 

Oosterse kipfilet

kip uit de wok met roerbakgroenten en teriyakisaus
wijntip: Monte Alina Verdejo, Rueda, Spanje

 

17,00

Wij serveren onze hoofdgerechten met diverse aardappelgarnituren,
groenten en gemengde salades.

 

Hoofdgerechten van de grill

Tournedos

biefstuk van de haas met kruidenboter of een romige pepersaus
wijntip: Pinotage, Fairfiew Estate, Zuid-Afrika

21,00


Kalfsribeye

met een basilicumroomsaus
wijntip: Chateau La Gorce, Médoc Cru Bourgeois 

 

19,50

 

Varkenshaasmedaillons

met romige champignonsaus overgoten
wijntip wit: Chardonnay Reserve, Bodegas Salentein, Argentinië

wijntip rood: Ramón Bilbao Crianza, Rioja, Spanje

 

15,00

 

Ossehaaspuntjes

bedekt met een stroganoffsaus of een ketjapsaus

wijntip: Salentein Numina, Mendoza, Argentinië

 

16,00

Wij serveren onze hoofdgerechten met diverse aardappelgarnituren,
groenten en gemengde salades.

 

Hoofdgerechten van vis 

Gebakken vis uit de wok

met een kerriesaus en roerbakgroenten
wijntip: Sauvignon Blanc, Fairview Estate, Zuid-Afrika

14,50

 

Zalmmoot en een gambaspies

gebakken en begeleid met een vissaus

wijntip: Chardonnay Reserve, Bodegas Salentein, Argentinië

 

17,50

 

Gegrilde botervis

met citroenboter
Chardonnay Reserve, Bodegas Salentein, Argentinië

 

15,50

 

Zeewolffilet

gepocheerd op prei

wijntip: Sauvignon Blanc, Fairview Estate, Zuid-Afrika

 

16,50

Wij serveren onze hoofdgerechten met diverse aardappelgarnituren,
groenten en gemengde salades.

 

Vegetarisch hoofdgerecht

Gevulde paprika

op roerbakgroenten, met gefrituurde uienringen en groentenloempia's
wijntip wit: Monte Alina Verdejo, Rueda, Spanje

14,50

Wij serveren onze hoofdgerechten met diverse aardappelgarnituren,
groenten en gemengde salades.

 

Voor de kinderen

Roodkapje

een klein kopje tomaten crèmesoep met stokbrood

2,75

 

Chicken Little

gebakken en begeleid met een vissaus

 

5,25

 

Harry Potter

kroket met frites, mayonaise en appelmoes

 

5,25

 

Pietje Bel

frikandel met frites, mayonaise en appelmoes

 

5,25

 

Kinderdessert

ijsfeestje met een verrassing om mee naar huis te nemen

 

3,25

 

 

Wijntips

Prosecco Contarine, Vino Frizzante, Italië

sprankelende wijn uit Italië met veel fruit

22,50 per fles

 

Monte Alina Verdejo, Rueda, Spanje

zachte, frisse witte wijn met een kruidig karakter

 

18, 50 per fles

 

Chardonnay Reserve, Bodegas Salentein, Argentinië

zachte, elegante, romige witte wijn, een perfecte balans tussen
fruit en rood

 

24,50 per fles

 

Ramón Bilbao Crianza, Rioja, Spanje

complexe rode wijn, heerlijk vol en zwoel met aroma's van hout

 

19,50 per fles

 

Chateau La Gorce, Médoc Cru Bourgeios

heerlijke, stevige en elegante rode wijn met een flinke structuur

 

24,50 per fles

 

Pinotage, Fairview Estate, Zuid-Afrika

fluweelzachte rode wijn met veel zwoel fruit in de geur en smaak

 

22,50 per fles

 

Salentein Numina, Mendoza, Argentinië

donkere wijn met zoete aroma's van pruimen en rijp rood fruit:
heerlijk zacht

 

32,50 per fles

 

Sauvignon Blanc, Fairview Estate, Zuid-Afrika

sappig, fris met intense aroma's van kruisbes, limoen en asperges

 

21,50 per fles

 

 

Reserveer nu voor een gezellig avondje uit:  0541 . 354 308

 

Alle prijzen zijn in euro’s. Fouten en prijswijzigingen voorbehouden.